Inglaterra

El príncipe Carlos llama a apoyar a las pequeñas granjas ante el auge de los alimentos baratos

"La forma en que producimos los alimentos tiene un impacto directo en la capacidad de la Tierra para sostenernos, lo que tiene un impacto directo en la salud humana y la prosperidad económica", dijo el príncipe en una intervención radial.

El príncipe Carlos instó al Reino Unido a apoyar a las granjas más pequeñas del país en medio de preocupaciones de que estén amenazadas por la industria de los los alimentos baratos. En un ensayo leído en BBC Radio 4 el miércoles, el heredero del trono describió las consecuencias de la agricultura industrial moderna, citando los daños al suelo y los cursos de agua que contribuyen al cambio climático.

Debemos volver a poner la Naturaleza en el centro de la ecuación”, dijo. “Tal ha sido el daño a los sistemas naturales de los que dependemos, debemos lograr un cambio profundo y rápido para revertirlo. Aproximadamente la mitad de toda la tierra habitable de la Tierra se utiliza para la agricultura. No puedo pensar en un sector más central para la supervivencia del planeta”.

El príncipe de Gales, de 72 años, agregó: “La forma en que producimos los alimentos tiene un impacto directo en la capacidad de la Tierra para sostenernos, lo que tiene un impacto directo en la salud humana y la prosperidad económica. Pero nuestro enfoque actual conducirá a un callejón sin salida, sin importar cuán rentable parezca ser la producción intensiva de alimentos”.

En su mensaje, el príncipe Carlos elogió al futbolista inglés Marcus Rashford por sus campañas contra el hambre infantil, al chef de TV Jamie Oliver, por promover una dieta equilibrada entre los estudiantes, y a Henry Dimbleby, líder de una revisión del sistema alimentario del Reino Unido y el vínculo entre la producción y el daño ambiental.

La agricultura puede desempeñar un papel importante en la protección del planeta. Desde el campo hasta la mesa, se está haciendo un trabajo extraordinario para tratar de construir un mejor sistema alimentario para todos”, dijo el Príncipe de Gales. “Ya sea Jamie Oliver, que promueve la educación sobre una dieta equilibrada, las ambiciones de Henry Dimbleby de alimentos seguros, saludables y asequibles o Marcus Rashford, cuya misión fuera del campo de fútbol es combatir el hambre infantil”.

El príncipe Carlos concluyó pidiendo una mejora en la salud del suelo: “Si regeneramos suelos degradados en todo el mundo, podríamos capturar hasta el 70 por ciento de las emisiones de carbono del mundo”, dijo. “Solo beneficiando a la naturaleza podemos beneficiar a las personas”, finalizó el príncipe, reconocido por alzar la voz contra el cambio climático y la contaminación del Planeta desde los años 70.

Monarquias.com